Sommelier e assaggiatore, due mestieri diversi legati del mondo del vino. I nuovi corsi

Ott 13, 2017 0 58

(di Manuela Zanni)  Fra le tante tradizioni italiane legate alla passione e all’artigianalità nella lavorazione delle materie prime di cui la nostra terra abbonda, quella del vino è parte integrante della nostra cultura e rappresenta un settore che, nonostante la crisi, è in continua crescita offrendo opportunità lavorative interessanti ed originali per tutti i wine-lovers che vogliano trasformare la loro passione in una professione. Favorite ...

CVA Canicattì miglior cooperativa del Sud Italia

Ago 30, 2016 0 354

Pubblicate da Weinwirtschaft i risultati delle degustazioni dei vini prodotti da Cantine sociali. Centuno, Fileno e Aquilae Nero D’Avola tra gli “ottimi” segnalati dalla rivista tedesca. Favorite ...

Pantelleria diventa Parco Nazionale, il primo in Sicilia

Giu 28, 2016 0 313

Riconosciuta l’unicità di un territorio straordinario per la viticoltura italiana ed europea. La soddisfazione dell’azienda siciliana per l’importanza della decisione del Governo. “Una scelta di civiltà e di rispetto dell’identità di Pantelleria; una risposta che afferma la sovranità dello Stato ed il valore supremo della natura, del paesaggio e dell’agricoltura dell’isola.” Così Antonio Rallo dell’azienda Donnafugata, ha commentato l’istituzione del Parco Nazionale. Dopo i drammatici roghi di questo mese, l’iter per l’istituzione del Parco voluto dall’Amministrazione Comunale e da un consistente movimento d’opinione, ha trovato il via libera della Regione Siciliana e infine quello del Consiglio dei Ministri, su proposta del Ministro dell’Ambiente Gian Luca Galletti. Pantelleria diventa così Parco Nazionale, con le stesse opportunità di tutela di altri parchi dove è praticata la viticoltura eroica come quello delle Cinque Terre, in Liguria. “Finalmente la Sicilia – aggiunge José Rallo di Donnafugata – con il suo immenso patrimonio naturalistico, ha ...

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